Grønn mat en kjempe innen ernæring

Bli gledelig overrasket over effektene

Artisjokker er kanskje sjeldne for noen, og mest kjent er hermetiserte artisjokkhjerter på glass. De egner seg også i salater, eller kok dem lett i lettsaltet vann og spis bladene ett og ett ved å rive dem av og dyppe dem i en dressing du liker. Det er en fin snacks også - bare spise rolig og prate litt.

Du blir hva du spiser. Eksemplet er broccoli, men du utfordres herved til å sjekke ut hva de anonyme grønnsakene inneholder. Se Matvaretabellen eller Nutritiondata. Sjekk ut f. eks. bladsalat, spinat og grønnkål og du vil få deg en overraskelse. Les om grønnkål som er en fantastisk grønnsak.

Brokkoli er konge på haugen, med masse innhold, og holder ung også sier han.

Ruccula er grønn, og den kan du lett dyrke i hagen eller i altankassen eller i plenen din. Ypperlig til pesto sammen med olje, knuste hampefrø, salt og pepper. Få deg en ruccula med sterk smak og livet blir bra.

Grønne blader innholder enorme mengder næring. Kutt fint i salat og miks med sitron, avokado og litt chilli. Yum!

Se hva som sies om brennesle også.

Rå mat beholder kraften

Spiser du maten rå holder alle godsakene seg der også. Grønne kjemper lever sunt. Bli en kjempe.

Les her: Rå grønnsaker og frukt er veien til sunnhet.

Her finner du flere av våre anbefalte artikler