Alt i ett landbruk

Lynferskt, lokalt og sunt til en bra pris

Kutt ut transporten, kutt ut mellommannen, kutt ut bonden, kutt ut... Stopp litt for nå kan det bli slik at dyrkingen av grønnsaker foregår i butikken der du handler. Det kan til og med bli slik at grønnsakene er lynferske for de blir ikke skåret eller høstet før du kommer for å handle.

Grønnsakbutikk de har ikke høstet ennå for de høster når du kommer

Urbant jordbruk kommer nå for fullt

Utviklingen i landbruket eller rettere det urbane jordbruket går raskt nå. Det siste nye er bygninger i byene som tas i bruk for å dyrke mat eller ha kyllinger eller andre små husdyr, og containere som er utstyrt med hydroponiske anlegg for dyrking av salat, urter og mindre grønnsaker. Flere leverandører kan integrere fiskeoppdrett eller aquaponics i systemet slik at du får en komplett løsning.

Grønnsaker i byn blir lett å få til - vi er i gang

Containere moduler ferdige komponenter klikkes sammen

En leverandør leverer moduler til butikker med hydroponisk eller jordbasert dyrking av grønnsaker i stor skala. Disse modulene kan fungere som egne grønnsakbutikker eller inngå som en del av en større dagligvarehandel.

Ferskhet viktig og frakt er dyrt

Alt er basert på moderne teknologi, og en viktig faktor i framveksten av slike systemer er de sterkt økende fraktkostnadene. Kravene til friskhet og ferskhet gjør transporten langt bortefra meget dyr, og samtidig er det fra forbrukerne press på at varene skal være kortreiste og økologiske. Produsentene av disse containersystemene sier de reduserer avfallet, holder unna sprøytemidler, reduserer utslipp av CO2 og hjelper alle til å skaffe seg de friskeste grønnsakene til den laveste prisen. De tar også med at denne moderne bruken av gamle containere rydder landskapet og gjør det pent omkring oss.

Gode plasser for dyrking av grønn mat mellom blokkene

Ikke veldig pent nå men designen kommer

Container farmene kan brukes til å dyrke mat kontinuerlig hele året til en lav kostnad. De kan også fjernkontrolleres via en app, og plasseres akkurat så nær som du kan få det til. Bedrifter, skoler, private hus og butikker kan alle ha slike containere og produsere god, økologisk og næringsrik mat. Har du en ledig plass nær deg så er dette mulig. Containerne kan også settes sammen i større anlegg ved siden av hverandre eller oppå hverandre. Vi ser nå større kombinasjoner av elementer til en hel bygning.

Kasser med jord kan settes over alt i stedet for plen

Ideen er ute og bare fantasien setter grensene. Det åpnes også for vertikal dyrking i stor skala med en tetthet vi bare kan forestille oss.

Blokker fulle i planter planlegges

Det bygges store drivhus i byene i samarbeid eller samlokasjon med de lokale supermarkedene. Det gir friske grønnsaker året rund, ingen transportkostnader, økologiske varer og kundetilfredshet.

Lynferske næringsrike grønnsaker kan bli dine - tenk inne i boksen.

Les flere artikler på NyttNorge. Se emnene våre og bruk søkefunksjonen. Stopp, tenk og gjør det.

Linker

Urban Mat Symposium

Plasser drivhusene vegg i vegg med supermarkedene og få fordeler